主麪糰: 高粉 或T55 全部分類

仿85度C家黑穀物核果(中種法)
85度c
中種:,高筋麪粉,水,酵母,鹽,奶粉,主麪糰:,高筋麪粉,奶粉,鹽,酵母,細砂糖,水,無糖黑芝麻粉,黃油,內餡兒,核桃碎,紅糖,無糖黑芝麻粉,蜂蜜
綜合評分 8.5
仿85度C家黑穀物核果(中種法)
85度c
中種:,高筋麪粉,水,酵母,鹽,奶粉,主麪糰:,高筋麪粉,奶粉,鹽,酵母,細砂糖,水,無糖黑芝麻粉,黃油,內餡兒,核桃碎,紅糖,無糖黑芝麻粉,蜂蜜
綜合評分 9.9
梅乾菜肉包-無敵包子皮【牆裂推薦~!!!】
包子
面種:,高粉,酵母,水,主麪糰:,高粉,糯米粉,砂糖,泡打粉,水
綜合評分 9.6
冷藏液種黑芝麻餐包
餐包
冷藏液種麪糰:,高粉,水,酵母,主麪糰:,高粉,糖,鹽,酵母,全蛋,鮮奶,冷藏液種,黑芝麻粉,黃油
綜合評分 9.6
梅乾菜肉包-無敵包子皮【牆裂推薦~!!!】
包子
面種:,高粉,酵母,水,主麪糰:,高粉,糯米粉,砂糖,泡打粉,水
綜合評分 9.1
多穀物乾果軟歐麪包——Midea/美的 MM-TSC2011麪包機試用報告
麪包
A:液種,高筋麪粉,低糖乾酵母,水,B:主麪糰,高筋麪粉,紅磨坊多穀物麪包粉,黑麥粉,低糖乾酵母,鹽,水,無鹽黃油,堅果(碧根果)、乾果
綜合評分 8.2
酸奶老麪包(最好吃沒有之一)
麪包
老面酵頭材料,高筋麪粉(舒可曼),低筋麪粉(舒可曼),糖,酵母,酸奶,牛奶,主麪糰材料,高筋麪粉(舒可曼),低筋麪粉(舒可曼),糖,鹽,奶粉,全蛋液,酸奶,黃油,刷表面黃油
綜合評分 9.8
酥皮爆漿麪包
麪包
老麪糰,高筋粉,低筋粉,糖,耐高糖酵母,牛奶,主麪糰,高筋粉,低筋粉,糖,鹽,全蛋+牛奶,黃油,酥皮,黃油,糖粉,蛋液,鹽,低筋粉,奶粉,芒果芝士餡,芒果蓉,奶油乳酪,糖,牛奶,糯米粉
綜合評分 9.5
少女心-心形麪包
麪包
(中種),高筋粉,牛奶,蛋白,鹽,酵母,(主麪糰),細砂糖,鹽,淡奶油,黃油,(配料),紅曲粉,蜜豆
綜合評分 8.9
最簡便的超低熱量(波蘭種)全麥麪包胚
麪包
種麪糰,高筋麪粉(新良),水,酵母,主麪糰,高筋麪粉,帶麩皮全麥粉(穗城),蛋清,水,砂糖,鹽,玉米油,酵母
綜合評分 7.4